Ce truc que presque personne n’ose faire avec les pommes de terre… et qui change tout
Vous préparez vos pommes de terre comme tout le monde… et pourtant, il existe un petit geste, presque secret, qui les transforme totalement. Frites, gratin, pommes de terre sautées, tout devient plus croustillant, plus fondant, plus net en bouche. Une…